A megújulás jegyében kezdődtek a Hungarikum Napok augusztus 2o-án Nagyszebenben. A reformáció szellemét idéző fotótárlat a Sepsiszentgyörgyi Balassi Intézet Központja jóvoltából jutott el Nagyszebenbe. Vörös T. Balázs antropológus beszélt a kiállított fotók értékéről és üzenetéről. Az EMKE - Erdélyi Magyar Közművelődési Egyesület alelnöke, dr. Ábrám Zoltán augusztus 2o-ának fontosságát méltatta. Serfőző Levente, a szervező Híd Egyesület elnöke a kulturális és gasztronómiai események új, járványügyi korlátozásokhoz alkalmazkodó korszakáról beszélt. A megnyitón Marcel Constantin Luca, Szeben Megye Tanácsának alelnöke és Louis Guermond fotóművész is felszólalt.
Félszáznál több kézműves és őstermelő a vásáron
A szabadtéri események pénteken kezdődtek az Astra Skanzenben. A Hungarikum Napok második napjának hangsúlyos rendezvénye a több mint 50 kézműves és őstermelő kiállítása és vására volt. A látogatók kovács-, fazekas-, szövő és egyéb műhelyeken vehettek részt. A Kalibáskő Erdei Iskola íjászattal szórakoztatta a gyerekeket, de nem maradhatott el a hagyományos magyar jurta felépítése sem. Az Anacronism nagyszebeni csoport középkori bemutatót tartott, de a falumúzeumba látogatók azt is megtudhatták, miként éltek a katonák békeidőben, a középkorban. Az érdeklődők magyar ínyencségeket és helyi termékeket is kóstolhattak péntektől vasárnapig: finom erdélyi pálinkát, kézműves sajtokat, csokoládét, kézműves sört, mézeskalácsot, mézet, levendula likőröket és egyéb finomságokat.
A Kalibáskő Erdei Iskola íjászattal szórakoztatta a gyerekeket
Maros megyei győztesek a gulyásfőző versenyen
A Hungarikum Napok szombatja a gulyásfőzésről szólt. Az idei főzőversenyre 16 csapat iratkozott fel: hagyományos magyar gulyással illetve más magyar ételek elkészítésére lehetett jelentkezni. A zsűri 2 órán át kóstolta és értékelte a versenyzők főztjeit, miközben a színpadon a kolozsvári Operettissimo Együttes és a Sepsiszentgyörgyi Százlábú Együttes előadásaiban gyönyörködhetett a közönség.
A 11. Hungarikum Napok gulyásfőző versenyének első díját a hagyományos gulyás kategóriában a segesvári Homo Novus Egyesület nyerte meg. A csapat első alkalommal vett részt a nagyszebeni főzőversenyen, és ínycsiklandozó babgulyást készítettek. A második díjat a „Sare si Piper” (Só és Bors) és a Hudin 4 csapatok kapták. A Máthémanufaktúra által készített gulyásleves érdemelte ki a III. helyezést. A más magyar ételek kategóriában a Marosvásárhelyi TVR csapata nyerte meg az első díjat. A II. helyezést az EMKISZ - Erdélyi Magyar Közművelődési Egyesületének Ifjúsági Szervezete érdemelte ki egy újraértelmezett babgulyással. Az EMKISZ elnöke, Tamás Csilla az „Ez az utca szebeni” című nótát adta elő a múzeum színpadán. A III. díjat a szebeni Food Monkey csapata vitte haza egy ínyenc halászlé elkészítéséért cserébe. A Híd Egyesület minden csapatnak megköszönte a részvételt: a Phoenix Team-nek, a Ceaunul Fermecat Reloaded-nek, a Tonal Egyesület és Kincsásó csapatának, valamint Nagy Attilának és csapatának, akik az egyesület vendégei számára főztek.
Vezetett sétát is tartottak a városban
A 11. Hungarikum Napok rendezvénysorozata vasárnap ért véget chefek által készített gombaleves, rókagombás pörkölt és marhagulyás tálalásával. A fiatal erdő a Heveder banda magyar népzenéjétől visszhangzott, a Százlábú Néptáncegyüttes pedig tánccal fokozta a közönség hangulatát. A Híd Egyesület képviselői köszönetet mondtak a partnereknek – többek között fő támogatóiknak, az Astra Múzeumnak, a nagyszebeni polgármesteri hivatalnak és megyei tanácsnak - a támogatásért, és az önkéntes csapatnak a megfeszített munkáért.
A fesztivál ideje alatt a szervezők mindent megtettek az óvintézkedések betartása érdekében, maszkokat és kézfertőtlenítőt biztosítottak és felkérték a résztvevőket, hogy tartsák be a 2 méteres távolságot.
Borítókép: A III. díjat a szebeni Food Monkey csapata vitte haza egy ínyenc halászlé elkészítéséért cserébe
Fotók: MARIUS MICLEA
