Az árcsökkenés főként a növényi termékeknek volt köszönhető, amelyek ára mínusz 14,23 százalékponttal járult hozzá a mezőgazdasági termékek árának alakulásához.
Az árcsökkenés elsősorban a búza (-35,78%), a fogyasztásra szánt szemes kukorica (-34,45%), a napraforgó (-31,55%), a szójabab (-26,24%), az árpa és a sörárpa (-23,44%) alacsonyabb árának volt köszönhető. Drágult viszont az őszi káposzta 33,31 százalékkal, az étkezési körte 25,95 százalékkal, a szárított hagyma 22,35 százalékkal, a sárgarépa 18,65 százalékkal, a bab 9,74 százalékkal, a burgonya 9,67 százalékkal, az étkezési alma 8,18 százalékkal.
Az állati termékek ára 3,20 százalékkal emelkedett. Az áralakulás elsősorban a juhhús 15,61%-os, a sertéshús 12,32%-os, a marhahús 9,63%-os, a méz 2,22%-os, a tyúktojás 0,82%-os és a tehéntej 0,43%-os drágulásának volt köszönhető. Az inflációs ráta 2023 decemberében 6,6% volt 2022 azonos hónapjához képest.
