Vendéglátásról és turizmusról tartott konferenciát az EME
Az anyaországi előadók többek között a helyi kultúra falusi szálláshelyek tereiben és a szolgáltatás kínálatában megnyilvánuló dimenzióiról, a Tisza aktív turizmusáról, a szállodai szolgáltatásokról és vendégköri igényekről, a Tokaji desszertbor fogyasztási szokásairól, az egészségről és aktívturizmusról, az ukrajnai vendég pedig a háború árnyékában a kárpátaljai turisztikai fejlesztésekről beszélt.
Szó volt ugyanakkor az Erdélyi Legendáriumról, az inflációnak az idei nyaralásra gyakorolt hatásáról, a szarvasgombáról, mint turisztikai szegmensről, illetve Kide és Kalotaszentkirály turisztikai jellegzetességeiről is.
"Dübörög" a hazai piacA konferencián Nagypál Viola, a kolozsvári Travelminit online szállásfoglaló portál képviselője azt fejtegette, vajon az infláció miatt elúszik-e az idei nyaralás. Az előadót többek között arról kérdezte lapunk, mennyire befolyásolja a pénzhígulás az idei foglalásokat, illetve, mennyit áldoz egy család az idei nyaralására.
– A hazai piaci jellemzők a turizmusban leginkább az előfoglalási trendek aktualitását mutatják. Januárban a vendégeink már a tavaszi illetve nyári időszakra foglaltak – akár 30-120 nappal az utazás előtt. Egy másik következtetésünk, hogy az infláció a szállások áraira is rányomta a bélyegét, szinte ugyanolyan mértékben, mint ahogy a romániai nemzeti bank is előjelezte az infláció növekedését. Ennek értelmében az idei év első negyedében az infláció 14,5% körüli, így ugyanezt a számot mutatja a foglalások árnövekedése is: az első három hónapban minimum 15% nőttek az árak, beleértve a korai foglalásokét is – jegyezte meg a szakember.
A fentiek ennek ellenére megítélése szerint „a hazai piac dübörög”. – Ezt bizonyítják a május 1-ei hosszú hétvége foglalási mutatói is: az idén négyszer többen foglaltak erre a hétvégére, ami 285%-os növekedést jelent a múlt év ugyanezen időszakához képest – tette hozzá Nagypál Viola.
„Fekete gyémánt” a földbenA Kárpátia Borház képviselője Fekete gyémánt, avagy a szarvasgomba és a turizmus címmel tartott előadást. Fekete Henriett elmondta: a kutya és disznó segítségével keresett földalatti gomba szimbiózisban él a fákkal, nyáron, ősszel és télen nő, és egyre élénkebb az iránta tanúsított kereslet. – A gasztroturizmusnak köszönhetően a szarvasgomba iránti kereslet egyre számottevőbb. Más országokban a gasztrokultúra szerves része, de nálunk ez még gyermekcipőben jár. A szarvasgomba vadászat a luxus szegmenst célozza meg, 2018-ban Olaszországban például 63 millió dolláros iparággá nőtte ki magát – jegyezte meg az előadó.A vendéglátásról és turizmusról szóló EME-konferencia a Babeş-Bolyai Tudományegyetemen tett látogatással és magyarvistai szakmai kirándulással ért véget.
