![Kolbásztól szalonnáig – szalonnafeszt Kolozsváron](/sites/default/files/styles/wide/public/2023-11/image-journal-article-img_id.3333056%2Bt.1487511631693.jpeg?itok=-zQFTaxG)
Erdély egész területéről érkeztek húsfeldolgozók a kolozsvári háromnapos szalonna- és hústermék-szemlére, amelyen a különböző receptek alapján elkészített, méltatlanul elfeledett erdélyi parasztételé, a szalonnáé volt a főszerep.
Molnár Attila a Szalonnafeszt főszervezője elmondta: idén nagyon sokan érkeztek mangalicaszalonnával a rendezvényre, amelynek márványozott szalonna változata kiváló minőségű.