A süteményt márciustól lehet megvásárolni negyven helyszínen, de az egyesület munkatársai remélik, hogy év végére más cégek is csatlakoznak a kezdeményezéshez, és a süteményt forgalmazók száma eléri a százat. Becsléseik szerint 2026 végére akár hatezer euró is összegyűlhet, amit a projektben részt vevő kolozsvári kulturális szervezetek egyike megkaphat.
„A kormányülésen nincs karamellillat, és nincs lehetőségem édességről beszélni. Újszerű kezdeményezésnek vagyunk tanúi. A kultúrával foglalkozó civil szervezetek fejlődnek, ha van képzelőerő és kreativitás. A kultúrát olyan gesztusokkal, hétköznapi választásokkal lehet támogatni, ami mindenkinek örömet szerez. Ez a kezdeményezés mindenkinek megadja a lehetőséget, hogy a kreatív kulturális szektor valós támogatáshoz jusson minden egyes sütemény eladása után. Ez az első alkalom, hogy a vendéglátóipari egységeket tömörítő HoReCa ágazat a kultúra mellé áll, miközben újszerű támogatási alternatívát kínál. A kultúra támogatása nem bonyolult, nincs szükség keserű lemondásokra, elég, ha ízléssel válogatunk. A kultúrába fektetett pénz a közösségbe fektetett pénz” – magyarázta Demeter András István művelődésügyi miniszter pénteken, a Kultúraadag elnevezésű keksz-szalámi bemutatásakor.
„Úgy értesültem, hogy a Sétatéren volt egy kis mogyoróerdő. Ez volt a kiindulópont, amikor a kekszszalámi összetételét fontolgattuk. A sós karamellel bevont mogyoró különleges ízt adott. Azért választottuk, mert ez a térség egyik jellemzője” – magyarázta Florina Stretea, a Pralina főcukrásza, az édesség kitalálója.
„Amikor édességet eszünk, öröm tölt el, és utána beszélgetünk egy jót a barátokkal. Ugyanezt teszi a kultúra is: közelebb hoz minket egymáshoz” –magyarázta Andi Daisler, a Daisler Egyesület elnöke és a kezdeményező.
A kekszszalámit márciustól negyven helyszínen vásárolhatjuk meg: a 25 Pralina cukrászda egyikébe, továbbá a Demmers Tea Houseban, a Cafe Uraniában, a DOT, a C’est la Vie, a Vibre vendéglőben, a Radisson Blu, a Napoca és a Meridian szállodában. A cél az, hogy az édességet forgalmazó egységek száma elérje a százat, a begyűlt összeg pedig a hatezer eurót.
A projektet több mint húsz kulturális intézmény és civil szervezet támogatja úgy, hogy a közösségi médiában havonta anyagokat, képeket stb. tesz közzé a kezdeményezésről.
