Erdély egész területéről érkeztek húsfeldolgozók a kolozsvári háromnapos szalonna- és hústermék-szemlére, amelyen a különböző receptek alapján elkészített, méltatlanul elfeledett erdélyi parasztételé, a szalonnáé volt a főszerep.
Molnár Attila a Szalonnafeszt főszervezője elmondta: idén nagyon sokan érkeztek mangalicaszalonnával a rendezvényre, amelynek márványozott szalonna változata kiváló minőségű.
